Знакомьтесь - банановое парфе с ягодным кули. Этот десерт шеф ресторана "Бочка" Игорь Бедняков придумал для январского фестиваля ресторанов Maison Dellos Set-O-Mania. Темой для своих сетов он выбрал творчество двух неординарных художников, Джексона Поллока и Маурицио Каттелана. Банан - самый свежий и самый скандальный пример работы Каттелана. Версия Беднякова полностью съедобна, включая скотч: он сделан из кокосового пюре.