94,6 тыс подписчиков
Еще 63 года назад … пока Фидель Кастро не поднял революционное знамя над Гаваной … Куба была настоящим Сочи карибского мира … лето круглый год … теплые воды голубого Мексиканского залива … близость США … все это способствовала бурному развитию туристической отрасли и вместе с этим изысканной кухни …
Сегодня я расскажу про рецепт безумно вкусного кубинского сэндвича с банановым соусом … просто и очень вкусно!!!
Стейк приготовить до нужной вам степени прожарки и пока мясо отдыхает займемся банановым соусом … в сотейник наливаем растительное масло … добавляем мелко нарезанный лук … парочку бананов … сок половинки лимона … немного соевого соуса … мускатный орех, куркума и сухой имбирь … добавляем воды … и готовим буквально пять минут до однородной массы … добавляем острый перец и пюрируем блендером … соус готов … багет или чиабатту разрезаем пополам … смазываем обильно банановым соусом … украшаем зеленью … и выкладываем нарезанный на ломтики стейк … сверху добрую порцию обжаренного лука ... делаем закрытый бутерброд и наслаждаемся отменным вкусом частички далекого карибского рая острова свободы! Приятного аппетита!
Около минуты
4 января 2023
8289 читали