332 подписчика
Винопроводы года
Солнечным утром последнего дня года неожиданно для себя мы попали на слепую дегустацию на винодельне. Отгадывали восемь образцов, причём даже почти сходу назвали купаж из четырех сортов, включая один селекционный.
А, да, мы - не мы, если б выбрали какое-нибудь банальное винное направление. Так и оказались на винодельне Виталия Батрака, недалеко от Минеральных Вод.
С винами Батрака мы уже были знакомы, поэтому больших сюрпризов не случилось. Однако, то самое секретное игристое, которое образовалось у нас на праздник – это и есть образцы с винодельни, ещё не анонсированные хозяевами. Кроме этого, как ни странно, удивила линейка полусладких вин - особенно розовое из муската и пино менье, из-за кислотности и таннинов ощущаемое как полусухое.
В общем и целом, на винодельне настолько домашняя атмосфера, что было просто приятно там находиться. Горный пейзаж за окном напоминает дом Константина Дзитоева, интерьер – загородный дом южных родственников.
Когда-то в Темпельгофе (а именно так раньше называлось село Прикумское) был большой винсовхоз и завод с винопроводом и дегустационным залом в виде бокала (сейчас его кто-то выкупил, высадил виноград и начал восстанавливать здание), а теперь – удивляющие местных таксистов винодельни Батрака и Tempelhof.
Ехать в винный тур по Кавминводам пока рановато, но если совместить с приёмом солнечных ванн (сегодня, к слову, было +14) и терренкуром – получится что надо.
1 минута
3 января 2023