3 подписчика
🔴 Цезарь с креветками (тёплый).
➤ Pro_порции:
✔️ Креветки тигровые - 5шт
✔️ Лист салата - 50гр
✔️ Томаты черри - 3шт
✔️ Сухарики мягкие - 20гр
✔️ Пармезан - 20гр.
✔️ Масло оливковое
✔️ Соус Песто - 1ч.л.
✔️ Соль, перец - по вкусу
➤ Pro_готовка:
Креветки очищаем от голов и панциря и обжариваем на оливковом масле 5-7 минут. Добавляем Песто, перемешиваем и убираем с огня.
Делаем подушку из рваного листа салата. Нарезаем черри половинками или четвертинками и выкладываем на лист салата. Сверху – сухарики, по краям – обжаренные креветки.
Поливаем заправкой и посыпаем тёртым пармезаном.
➤ Pro_работка нюансов:
📌 Вариаций приготовления Цезаря очень много.
Можно добавлять варёные перепелиные яйца, перемешивать все ингредиенты вместе с заправкой. Резать пармезан слайсами.
Но мы подаём его именно в таком варианте.
📌 Сухарики можно приготовить самостоятельно.
Для этого нужно срезать у батона корочки, порезать его кубиком, перемешать с растительным маслом, солью, паприкой и отправить в духовку на 10 минут при температуре 160°C.
📌 Простой рецепт нежной и вкусной заправки из доступных ингредиентов:
#салат #морепродукты
Со вкусом от канала Pro Рецепты
Около минуты
3 января 2023