22 подписчика
Водорастворимые витамины — 12
Витамин B1 преимущественно содержится в продуктах растительного происхождения — различных злаках. При этом богатые тиамином части зерна удаляются с отрубями, поэтому полезнее мука грубого помола: в высших сортах содержание тиамина резко снижено. Также много витамина B1 в бобовых и дрожжах. В небольших количествах содержится в различных орехах и даже в картофеле, а также в животных продуктах: молоке, нежирной свинине, яйцах. Кроме того, синтезируется микрофлорой толстой кишки.
#питание
Около минуты
3 января 2023