Доброе утро!
Поздравляю Всех с Новым 2023 годом!!!
Желаю крепкого здоровья, благополучия, удачи и всего самого хорошего!!!
Хочу поделиться с Вами рецептом вкуснейшего пирога с черникой.
Для пирога понадобится:
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахарного песка
- 500 г свежей (мороженной) чернике (бруснике)
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 300-350 г муки
-1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 250-500 г сметаны ( подходит Пискаревская 20%)
- 100-150 г сахарного песка
Приготовление 🥮:
- масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
- добавить яйца, разрыхлитель и муку, замесить тесто
- тесто выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики
- ягоды положить на тесто
- поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 25 мин., но нужно смотреть по своей духовки
- сметану взбить с сахаром
- горячий пирог залить кремом
- желательно после остывания оставить пирог на ночь в холодильнике
Приятного аппетита!!!
У меня черника и брусника своя, собирала в лесу Выборгского района Ленинградской области.
Этим рецептом пользуюсь лет пять.
Около минуты
3 января 2023