28 подписчиков
Жульен в пироге!
Получается Жульен в слоеном тесте, вкусненькая выпечка на новогодние праздники.
Нам понадобится:
🥯 пачка слоеного дрожжевого теста
🥯 200 гр куриного филе
🥯 200 гр Грибов
🥯 1 лук
🥯 200 мл сливок
🥯 2 картошины
🥯 приправа
Готовим:
🔹Картофель режем мелкими полосками, почти как обычно для жарки, чуть мельче. Лук просто мелко. Обжариваем на сковороде 5 минут. Добавляем грибы и жарим еще 5 минут. Потом добавляем курочку и жарим еще 5 минут. Я брала заранее отваренное филе
🔹 солим добавляем приправы. Вливаем сливки и даем загустеть.
🔹 из теста делаем квадрат.
🔹 форму выстилаем пергаментом (чтобы он принял форму, предварительно сожмите его в комок) смазываем пергамент маслом, выкладываем тесто
🔹 кладем начинку. Соединяем углы теста по середине. В оставшиеся окошки можете положить по кусочку гриба, для красоты.
Для любителей сыра, можно посыпать им перед тем как закроете тесто.
🔹 смазываем желтком и отправляем на 25 минут в духовку на 180 градусов
Приятного аппетита. Пупсики!
Около минуты
2 января 2023