11,1 тыс подписчиков
Белое сухое вино - 2850 рублей (Красностоп)
Урожай 2021 года, прямо скажем, сложно назвать великим, да даже удачным. Белые вина выпускались с дисбалансом в кислотности, красные часто вообще не выпускались, а доходили до полки в виде розового компромисса (и кстати, получилось неплохо). Тем интереснее отдельно попробовать одну из самых дорогих позиций на полке - белое верментино Лефкадии.
Технически это и чуть оранж, и чуть причёсанный дикарь, и пшеничное белое нефильтрованное, выдержанное то тут, то там, но везде по чуть-чуть. Я выше писал, что вина такой категории практически невозможно повторить, поскольку рецептура столь вычурна, что если и пройдет еще раз по кругу, то наверняка уже с другим материалом, а значит рисунок вина будет совсем иным. Посмотрим, что принес 2021.
Обlako 2021. Vermentino. Лефкадия
Аромат: полынь, грейпфрут, каучук, тальк, эклер, ореховый крем.
Тельно, алкоголь хорошо сбалансирован.
Оттенки вкуса: разнотравье, грейпфрут, свити, эвкалипт, личи. Продолжительное цитронно-полынное послевкусие 90/100
Несмотря на дикость, которая обычно является залогом сидра и теста, вино получилось очень легким, без перекоса в дрожжевые тона, с своей насыщенной текстурой, сочетающей и прекрасный баланс, и полынно-цитрусовый рисунок. Оно очень внятное, с необычной ароматикой.
Сложный год, который будет отмечен скудным баллом в календаре миллезимов, дал отменное вино. Пусть и в жизни так будет, опираясь на сложность, какие-то вещи становятся выдающимися, возможно, потому что делались с трудом.
А я наверное в этом году уже все написал. Встретимся в 2023. Хорошо и весело вам его начать ☺️
#дегустации #лефкадия
1 минута
31 декабря 2022
2523 читали