4 подписчика
Куриный суп с вермишелью.
Куриный суп с вермишелью с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Рецепт супа из куриного филе очень прост.
Ингредиенты которые понадобятся:
Филе куриное - 2 шт. (500 г)
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Вермишель - 100 г
Зелень петрушки (для подачи) - по вкусу
Лист лавровый - 2 шт.
Перец черный молотый - 2 щепотки (по вкусу)
Соль - 3 щепотки (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. л.
Вода - 2 л.
Шаг 1. Подготовьте необходимые продукты для куриного супа с вермишелью. Овощи очистите, вымойте.
Как приготовить куриный суп с вермишелью:
Шаг 2. Куриное филе вымойте, обсушите, срежьте с филе пленки и нарежьте его крупно.
Шаг 3. Выложите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лавровые листья. Доведите до кипения и снимите пену. Варите куриное филе 15 минут, после чего выложите кусочки филе на тарелку.
Шаг 4. Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 5. Лук нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 6. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на умеренном огне (спассеруйте) нарезанный лук примерно 2-3 минуты, до мягкости.
Шаг 7. Добавьте к луку натертую морковь, перемешайте и обжаривайте лук и морковь еще 2 минуты.
Шаг 8. Картофель нарежьте средними кубиками или брусочками.
Шаг 9. Куриное филе нарежьте кусочками.
Шаг 9. Добавьте в кастрюлю с бульоном картофель и варите примерно 10 минут.
Продукты рассчитаны на 6 порций.
Вкуснейший суп готов. Приятного аппетита.
1 минута
11 января 2023