5 подписчиков
🧠Как сахар влияет на когнитивные способности?
Помимо того, что высокое потребление сахара ведет к диабету, ожирению и нейредегенеративным расстройством (болезни с воспалением мозга), сахар и в моменте оказывает на нас негативное влияние - на когнитивные способности.
Скачки сахара
В основном это из-за резких скачков сахара в крови. Конечно, выброс инсулина из поджелудочной железы должен быстренько нормализовать уровень сахара в крови, но когда сахара слишком много, то этого количества инсулина недостаточно.
Кстати, вот Смешной рилс с объяснением, как образуется инсулинорезистентность - когда инсулина недостаточно для нормализации уровня сахара
В итоге, высокий уровень сахара в крови приводит к ухудшению концентрации, усталости и сложностям использования глюкозы в качестве энергии, а значит, это ведет к нехватке энергии.
Скачки серотонина
Также, так как резкие скачки сахара способствуют сильному повышению серотонина, а затем, такому же резкому снижению, то затем низкий уровень серотонина ведет опять-таки к снижению способности к обучению, концентрации и памяти.
Микробиом
Также на сахар оказывает негативное воздействие на мозг через микробиом кишечника и воспалительные процессы в организме. Сахар изменяет микробом кишечника, что ведет к ухудшение когнитивных функций (так как микробиом в ответе и за мозг тоже).
#соня_pro_здоровье
1 минута
11 января 2023