6545 подписчиков
Музей русского десерта (г. Звенигород) начинает проект — «Музей отдаст в хорошие руки старинный вкусный промысел». Музей приглашает производителей провести семинар для предпринимателей кондитерской и хлебопекарной отрасли, HoReCa) на тему своей продукции, рассказать о ее преимуществах, условиях поставки и т.д.
Для учебных организаций отрасли предлагается на бесплатной основе включить работу с музеем в учебную программу, тем самым повысив ее привлекательность.
Например:
- экскурсию в музей;
- реконструкция старинных блюд в русской печи музея;
- создание дизайна рекламы и упаковки продукции, фирменного стиля для организаций нашей отрасли.
Идея проекта — познакомить и передать действующим и будущим предпринимателям кондитерской и хлебопекарной отрасли, выпускникам профильных заведений старинные пищевые промыслы, как основу для создания конкурентоспособной продукции. В музее предприниматели смогут реконструировать блюда русской кухни в музейной «исторической» печи.
Для создания упаковки и рекламы «исторической» продукции в музее будут организованы бесплатные услуги дизайнера. Гостям проекта для выбора будущей продукции будет предложен альбом о старинных пищевых промыслах и экспозиция «Травы и ягоды в русской кухне» о проспектах для современного кондитерского и хлебопекарного рынка, исторических блюдах.
Источник: bakery.news
1 минута
11 января 2023
915 читали