2736 подписчиков
Отгуляли Новый год, а дальше что!?
У многих кондитер наблюдается небольшой спад в январе. Но не время грустить, давайте использовать его на пользу.
✏️ Пересмотрите ассортимент
Пересчитайте себестоимость десертов/начинок. Посмотрите, какие менее заказываемые и может, стоит их убрать и вовсе. Широкий ассортимент не показатель высоких продаж. Оставляйте те, которые приносят хорошую прибыль, удобны в приготовлении и длительного хранения (идеально, если можно заморозить).
✏️ Займитесь аккаунтом
Обновите хайлайтс. Составьте контент-план ( с ним намного проще вести соц.сети, чем каждый раз думать, а что бы выложить и о чем написать).
✏️ Продумайте, какие ближайшие праздники и, что вы можете предложить людям. Начинайте готовиться уже сейчас. Упаковка, ассортимент. Придумайте идеи подарков за людей.
💙 И помните, чтобы что-то изменить нужно просто начать!
PS на фото работа ученицы курса «Идеальные макарон»
Около минуты
11 января 2023
10,6 тыс читали