34 подписчика
Рецепт, который ассоциируется с жарким летом, уютом, дачей, семьёй.
РЕЦЕПТ ВАРЕНИКОВ.
Ингредиенты для теста:
💫Мука - 500-550 г
💫Вода (теплая) - 250 мл
💫Яйцо - 1 шт
💫Растительное масло -3 ст. л.
💫Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
🍒Вишня замороженная - 400 г
🍒Сахар - 100 г
Приготовление:
В муку добавляем соль.
Следом яйцо и масло. Перемешиваем.
Добавляем теплую воду и аккуратно вилкой смешиваем, затем руками.
Тесто получится очень эластичным и не должно липнуть к рукам.
Если ваше тесто после замешивания всё ещё липнет, то добавьте совсем немного муки.
Сформируйте шар, накройте тесто и дайте ему постоять 15 минут.
Раскатайте тесто и стаканом вырезайте кружки.
В каждый кружочек 3-4 вишни и присыпать половиной чайной ложки сахара.
Свернуть, защипывая края.
Варить в кипящей воде 3 минуты после того, как вареники всплывут.
Подавать со сметаной и/или сливочным маслом
❄️Варите вареники на Старый Новый Год?
Около минуты
11 января 2023