12,5 тыс подписчиков
Когда мне хочется оладьев, но нет времени ждать, когда поднимется дрожжевое тесто, я готовлю более быстрый вариант на кефире с карамельным яблочком! Оладьи получаются ПЫШНЫМИ и ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ!😋 А главное СУПЕР БЫСТРО!🔥
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Кефир подогреть до тёплого состояния в микроволновке или на водяной бане.
2. В миску для смешивания ингредиентов влить тёплый кефир, добавить соль, сахар и соду, перемешать. Пойдёт реакция, оставить на 10 минут. Пока можно заняться начинкой.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать небольшими кубиками. Сложить в тарелку, добавить сахар и корицу, перемешать.
4. В миску с кефиром добавлять постепенно муку до консистенции густой сметаны. Тесто готово!
5. В сковороду с разогретым растительным маслом, ложкой выложить тесто в виде оладьев. Сверху на каждый выложить кусочки яблок. Накрыть крышкой. Обжарить до румяной корочки с одной стороны, далее аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.
Готово! Очень быстро! И поверьте, очень вкусно!
Ингредиенты для приготовления:
✔ Кефир - 500 мл
✔ Сахар - 2 ст.л.
✔ Соль- 1/2 ч.л
✔ Сода - 1 ч.л.
✔ Мука - 300-330 г
✔ Растительное масло для жарки.
✔ Яблоки - 1-2 шт.( В зависимости от размера. Если крупное яблоко, то достаточно одного)
✔ Сахар 1-2 ст.л.
✔ Корица - по вкусу
Также можно посмотреть небольшой видео ролик приготовления оладьев:
1 минута
11 января 2023
29,5 тыс читали