760 подписчиков
🍴 Салат из баклажанов и помидоров
👉🏻Ингредиенты:
2 баклажана среднего размера;
масло растительное;
1 сладкий перец;
2 помидора;
1 большой репчатый лук;
2 ст. л. уксуса;
петрушка;
соль, молотый перец.
👉🏻Приготовление:
Очистите баклажаны от шкурки, далее порежьте их кубиками, затем посолите и оставьте на двадцать минут. После промойте их холодной водой, немного отожмите и потом обжарьте на растительном масле с обеих сторон. А чтобы убрать лишний жир после жарки, жареные баклажаны нужно положить на бумажное полотенце.
Почистите и порежьте полукольцами репчатый лук, обжарьте его до золотистого цвета в сковороде на растительном масле.
Сладкий перец нужно очистить от семян и потом нарезать его тонкими полосками. Помидоры порежьте тонкими дольками.
Теперь сложите в салатницу – баклажаны, жареный лук (без масла), сладкий перец, помидоры. Поперчите и посолите все по вкусу. Потом сбрызните салат уксусом, маслом растительным и сверху посыпьте мелко измельченной петрушкой.
😉Приятного аппетита!
#баклажаны #салат #помидоры #вкусно #полезно #просто #посуда KROMAX #ENDEVER
Около минуты
15 января 2023