Ореховая тыква ... или "баттернат", ее сейчас можно купить в любом овощном ... по виду напоминает гигантскую грушу ... в отличии от своей круглой сестры ... имеет очень приятный вкус с ярко выраженным ореховым ароматом ... у этой тыквы кожица очень нежная ... и вкусная! ... итальянцы, когда запекают эту тыкву в духовке целиком ... в первую очередь съедают кожуру ... деликатес! ... для приготовления этого азиатского рецепта потребуются ... зеленый лук, острый перец, соевый соус, шаосинское вино(можно заменить полусладким), рыбный соус, соль, 15 минут и прекрасное блюдо у вас на столе! Приятного аппетита!