Сытный картофельно-сырный крем -суп.

Потребуется:

- вода - 2 л

- картофель - 250 г

- сыр твердый - 150 г

- морковь - 1 шт.

- лук - 1 шт.

- помидор - 1 шт.

- перец - 1 шт.

- хлеб - для гренок

- зелень.

Лук, морковь, перец и помидор нужно обжарить на растительном масле. Картофель отварить. Все пропустить через блендер или мясорубку и отправить обратно в кастрюлю. Туда же натереть сыр. Хлеб порезать кубиком и отправить на сухую сковороду, присыпать специями и солью, подсушить.

Суп подавать горячим с гренками и зеленью.

- соль, специи - по вкусу

Около минуты

12 января 2023

1080 читали