Очень вкусно!

Ингредиенты: Кефир – 250 мл Яйцо – 1 шт Масло сливочное – 75 гр Сода – ½ ч.л. Соль – ½ ч.л. Мука – 400 гр Сыр Адыгейский – 200 гр Сыр Моцарелла – 250 гр В миску влить кефир и высыпать соду. Перемешать венчиком, до образования пены. Добавить растопленное сливочное масло и соль, и снова перемешать. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Делим тесто на 4 равные части. Приготовим начинку: просто натрем на терке два сыра (адыгейский и моцарелла), добавим яйцо и перемешаем. Слепим 4 шарика. Раскатываем лепешку. кладем начинку и защипываем. раскатываем лепешку диаметром 22 см. жарим на сухой сковороде по...