Сырный календарь Ольги Шевчук. Сентябрь. Скромное название сыра Блю Крема от Рубцова из Московской области хорошо описывает текстуру. Приятная кремообразная с выразительными тонами голубой плесени. Тем не менее, хочется сравнивать его с чём-то более сложным, сен-агюр, например. Сыр отличный, золото! Стоит его поискать в сырных лавках!