134 подписчика
Компот из кизила (два способа)
Первый способ.
Плоды садового кизила в полной зрелости, плотные, немятые, без плодоножек укладываем в банки, заливаем сиропом ( 500 грамм сахара на 1 литр воды) и при температуре 85 градусов по Цельсию прогреваем:
полулитровые банки - 10 минут,
литровые банки - 15 минут,
в кипящей воде - 3...5 минут
Второй способ.
Плоды подготавливаем, как описано выше, заливаем соком из мятых плодов кизила. На 1 литр сока добавляем 500 грамм сахара и доводим до кипения, заливаем и прогреваем банки как указано выше.
Около минуты
10 января 2023