"Столько лет мучалась с засолкой сала...а оказывается - так просто... Опробовала рецепт.. Не ожидала даже, что так вкусно получится! И по соли оптимально и даже шкурка мягкая! Спасибо за рецепт!" - из комментариев. Чтобы открыть рецепт кликните на фото ▼

✅ Сегодня хочу поделиться любимым рецептом посола сала, так солить сало научила меня моя мама, а маму научила бабушка. Поверьте, это очень вкусно, рецепт проверен годами. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ сало моем, нарезаем на порционные кусочки чеснок очищаем, пропускаем через пресс для чеснока или можно пробить блендером к чесноку добавляем черный перец и соль (соль добавлю из расчета на 1 кг сала 2 ст.л. соли) натираю кусочки сала подготовленным чесноком с солью и кладу плотно в кастрюльку (я в кастрюльку кладу мешочек и в него укладываю сало). оставляем на 3-4 дня теперь достаем и можно приступать...