2 подписчика
Диетическая "Селедка под шубой" без майонеза и картошки
-Одну небольшую луковицу тонко нарезать полукольцами, поместить в миску и залить кипятком с уксусом в пропорции 1:1, чтобы лук был полностью покрыт. Оставить на 1 час.
-Натуральный йогурт слегка посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
-Мелко нарезать селедку и выложить нижним слоем.
-Вторым слоем выложить отжатый маринованный лук.
-Нарезать авокадо кубиками, выложить поверх лука.
-Слой авокадо покрыть тонким слоем йогурта.
-Морковь отварить, очистить, натереть на мелкой терке и выложить поверх йогурта.
-Желатин замочить в небольшом количестве воды и оставить на 10 минут.
-Свеклу отварить до готовности, очистить, натереть на терке. Добавить 2 ч. л. натурального йогурта и пюрировать массу блендером.
-Желатин распустить на водяной бане и добавить к свекле, хорошо перемешать.
-Выложить свекольный мусс последним слоем и поставить салат в холодильник.
-Через 30-40 минут мусс уже схватится и можно будет подавать салат к столу! Приятного и полезного поедания!
Около минуты
28 декабря 2022