21,2 тыс подписчиков
Чайная среда № 71, чайное масло
Вот такой удивительный продукт нашел в Грузии. Здесь, в Тбилиси, есть несколько аляповатый музей чая – с дурацкой экспозицией старых пачек, банок, чайников и фотографий, но с отличным ассортиментом.
Продают очень качественный чай из разных регионов страны (вот тут я рассказывал подробней про один из лучших сортов), разные травы-приправы к чаю, мед, хванчкару с собственного виноградника хозяев музея, а еще – чайное масло.
Его давят из семян чая. По цвету – жидкое золото, по аромату – свежескошенный луг, много-много молодой травы. Во вкусе – никакой горечи, цветочность и еле заметный, но очень долго длящийся ментоловый холодок.
Вообще его используют в косметике – оно, помимо прочего, моментально впитывается в кожу. Но можно и к обычному растительному маслу добавлять по чуть-чуть и заправлять салаты из зелени, чтобы придать аромата свежести. Очень крутая вещь.
Около минуты
28 декабря 2022
396 читали