716 подписчиков
Оливье с шампиньонами
Поднадоел этот классический салат. Сегодня зашла в магазин, взгляд упал на упаковку шампиньонов. Взяла одну - хороши грибочки.
Конечно же, состав оливье привычный, только вместо мяса - обжаренные грибы с луком.
Итак: в моей упаковке 200 граммов шампиньонов, сварим 4 картошки, 4 яйца, 1 морковь среднего размера, приготовим три соленых огурца, , небольшую банку консервированного горошка.
Все измельчим, перемешаем, посолим, добавим майонез или сметану. Можно 50 процентов того и другого. Моя племянница Лерочка добавляет мелко нарезанную зелень и готовит салаты только со сметаной.
А я помещаю в красивую салатницу и украшаю веточками зелени, яркими тонкими пластинками свежих помидор.
Фото пока нет, буду готовить этот салат на Новый год и помещу фото.
Около минуты
28 декабря 2022