2298 подписчиков
Этот великолепный десерт входит в число моих любимых рецептов для здоровья, атлетичной фигуры и поддержания рельефа в продолжение всего года.
Так чем же так хорош этот рецепт?
- в нем не содержится ни грамма муки или сахара,
- ТВОРОГ обеспечит вам полноценную порцию белка,
- ЖЕЛАТИН является идеальным строительным материалом для ваших связок и суставов,
- низкокалорийный ГРЕЙПФРУТ позволит "разбавить" высокое содержание углеводов в банане, а содержащийся в нем витамин С способствует усвоению кальция,
- ИМБИРЬ повышает иммунитет, придает тонус и разгоняет обмен веществ,
- БАНАН богат калием и магнием, а также витаминами группы В,
- небольшая порция ТАХИНЫ и КАКАО-ТЕРТОГО обогатят ваш рацион полезными жирами и поднимут настроение,
- СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН сделает этот десерт еще более богатым по своему аминокислотному составу и придаст ему тот самый вкус из профессиональной кондитерской.
Ингредиенты:
- 90 г обезжиренного творога
- 10 г ванильного протеина
- 5 г желатина
- 60 г грейпфрута
- 60 г банана
- 10 г тахины
- 2 г какао-тертого
- имбирь
- корица
КБЖУ (на порцию/указанное количество):
Приготовление:
1. Растворите желатин в 50 мл горячей воды и, помешивая ложкой, добейтесь полного его растворения.
2. Очистите банан и грейпфрут от кожуры и порежьте их некрупными кусками, после чего добавьте фрукты к раствору желатина. Туда же складываем творог, немного сывороточного протеина и 1/2 чайной ложки тахины. Не забудьте про специи!
Иногда мне также нравится добавлять немного соды с яблочным уксусом - в таком случае десерт получается более воздушным и "пушистым".
3. Взбиваем все погружным блендером до однородной консистенции 1,5-2 минуты.
4. Раскрошите ножом небольшой кусочек какао-тертого и добавьте полученную стружку к творожной массе. Перемешайте.
5. Перелейте творожную массу в стакан достаточного объема и уберите в холодильник на 40-60 минут или более.
6. Украсьте готовый десерт дольками грейпфрута, палочками корицы или небольшим количеством шоколадной стружки.
1 минута
28 декабря 2022
354 читали