54,3 тыс подписчиков
Вред подсластителей
Сахарозаменители потенциально опасны! Их частое употребление ведёт к нарушениям в работе мозга и диабету. К таким выводам пришли калифорнийские учёные. Они давали молодым крысам подсластители — ацесульфам, сахарин и стевию. Выяснилось, что все эти вещества влияют на работу гиппокампа — отдела мозга, который отвечает, например, за ориентирование в пространстве и за перенос информации из кратковременной памяти в длительную. А ещё обнаружилось, что сахарозаменители приводят к поломкам в механизме усвоения глюкозы! Учёные бьют тревогу, ведь употребление подсластителей на фоне борьбы с ожирением неуклонно растёт. Но безопаснее ли они обычного сахара — это большой вопрос.
Около минуты
25 января 2023
2484 читали