Чем отличается хрен от редьки

Придумавший поговорку «Хрен редьки не слаще», должно быть, вовсе не подразумевал под этими словами именно состав того и другого корнеплода. Он просто поставил в сравнение особенность их вкусовых качеств. Ну, они и, правда, в одинаковой степени горькие на вкус. Однако, как показывает анализ, хрен содержит около 16 процентов сахара. А, между тем, редька в своем составе имеет сахара значительно меньше, то есть, даже самая сладкая содержит не более пяти. Так, стало быть, хрен то все-таки слаще редьки.

Около минуты

26 декабря 2022

555 читали