4930 подписчиков
Негоцианты и Рекольтанты – кто это и в чем разница?
Эти термины используются для обозначения типа производителя вин во Франции, в частности Шампани, где исторически и зародились эти понятия.
Негоциантами называются крупные винные дома, которые покупают виноград, виноградное сусло или вино, и потом продают в виде готового вина под своим брендом.
Рекольтантами называют бренды, которые производят вина полностью из урожая, собранного на собственных виноградниках. Количество выпускаемых вин при этом меньше, чем у компаний, закупающих сырье.
При этом официальный статус у компании может быть только один. Поэтому если шампанский или винный дом, имея свои виноградники, какую-то часть сырья закупает на стороне для расширения производства, он все равно будет считаться Негоциантом.
--------------
Около минуты
4 февраля 2023
481 читали