20 подписчиков
Новогодний салат «Мандарины
Ингредиенты:
• Куриное филе 180–200 г
• Морковь 5 штук
• Яйца 2–3 штуки
• Плавленые сырки 200 г
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Майонез по вкусу
• Гвоздика или чёрный перец горошком по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе и морковь отварите за 20–30 минут, яйца — за 10. Остудите.
2. Если хотите добавить лук, измельчите его и за 4–5 минут обжарьте в растительном масле. Остудите.
3. Нарежьте курицу мелкими кусочками. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке. Добавьте лук, посолите, поперчите и смешайте с майонезом. Масса должна получиться достаточно плотной, чтобы из неё можно было лепить.
4. Сформируйте из салата небольшие шарики размером примерно с мандарин. Немного приплюсните, чтобы придать форму цитруса.
5․ Морковь натрите на мелкой тёрке.
6․ Расстелите на столе фольгу. Выложите на неё немного моркови и разровняйте. В центр получившейся лепёшки положите округлую заготовку.
Около минуты
26 декабря 2022