8641 подписчик
Рекомендую приготовить на новогодний стол необычный, но очень вкусный салат из кальмаров без майонеза. Такой салат понравится всем 100%.
Приготовить его также легко и просто. Кальмары 🦑 очистить, убрать внутренности и хитиновые пластинки. Чтобы легко и быстро очистить кальмара, нужно его предварительно разморозить, помыть, залить кипятком на 30 секунд, после слить воду и теперь плёнку с лёгкостью можно снять. Затем отправить кальмары в кипящую воду на 3 минуты, с момента попадания их в воду. Далее кальмары остудить и нарезать соломкой. Отварные яйца очистить, отделить два желтка от белка для соуса. Два белка, два яйца и сыр 🧀 натереть на крупной тёрке и отправить к кальмарам. Лук очень тонко нарезать и залить кипятком на 10 минут. После слить воду и отправить в салат. Яблоко 🍎 очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке. Добавить к остальным ингредиентам. Для соуса смешать сметану с оливковым маслом, соком лимона🍋, солью, перцем и натертыми на мелкой тёрке желтками. Заправить салат, украсить можно зеленью и слайсами яблок.
Приятного аппетита!
Более подробный пошаговый рецепт с фото можно узнать, пройдя по этой ссылке
Ингредиенты:
1. Кальмар - 300 гр.
2. Яйцо - 4 шт.
3. Сыр твёрдый - 100 гр.
4. Яблоко - 1 шт.
5. Лук - 1/2 ср.шт.
6. Сметана 20% - 2 ст.л.
7. Масло оливковое - 1ст.л.
8. Сок лимона - 1 ч.л.
9. Соль - 1/2 ч.л.
10. Перец чёрный - по вкусу.
1 минута
25 декабря 2022
20,8 тыс читали