615 подписчиков
Чем лучше фаршировать кальмара?
Многие хозяйки просматривают ленты в поиске какого- нибудь нового, интересного, красивого рецепта к Новому году. В праздничном меню обязательно должно быть и рыбное блюдо.
Предлагаю приготовить фаршированного кальмара. Кальмаров очень удобно фаршировать - к этому располагает их вместительное тельце.
А это один из лучших вариантов начинки:
Берете три части отварного филе белой рыбы ( самой простой - минтая или трески), добавляете одну часть крабовых палочек ( или настоящее крабовое мясо), измельчаете, соединяете с творожным сыром или маскорпоне, чтобы получилась плотная масса.
Если есть острая аджика или перец чили - добавляйте смело.
Затем внедряете в начинку зеленый лук, петрушку, мяту, соль, перец.
И начиняете этой массой слегка пришпаренного кальмара. Края скрепляете зубочисткой, затем можно обжарить на сковороде, гриле или запечь в духовке.
Около минуты
25 декабря 2022