273 подписчика
Огромное СПАСИБО читателям нашего канала за новую идею рецепта творожной пасты!
Речь идет о рецепте творожного сыра из сметаны и кефира. Читательница Ольга Хоботова предложила мне попробовать кефирный рецепт сделать из ряженки. Я как раз гостила у брата в Минске.
Решила не откладывать. Купила маленькую бутылочку ряженки 415 грамм (жирность 3,6 %). Положила в морозилку на ночь. Когда растаял лед, все процедила (через дуршлаг и двойной слой марли).
Выход конечного продукта получился - 155 грамм из 415 г ряженки. Сыворотка пошла на оладушки.
Около минуты
25 декабря 2022