3 подписчика
🔴 Бутерброды с селёдкой на чёрном хлебе.
➤ Pro_порции:
✔️ Хлеб чёрный (кирпичик) - 1 булка
✔️ Сельдь слабосолёная - 1шт
✔️ Лук фиолетовый - 1шт
✔️ Томаты черри - 2шт
✔️ Лимон - 1 долька
✔️ Уксус - 1ст.л.
✔️ Сахар - 1ч.л.
✔️ Масло сливочное - 50гр
✔️ Зелень свежая
➤ Pro_готовка:
С хлеба срезаем корочки и режем булку вдоль пополам по диагонали.
Нарезаем треугольниками.
В сливочное масло добавляем нарезанную зелень и выжатый с дольки лимона сок. Перемешиваем.
Сельдь разделываем на филе и нарезаем ломтиками.
Лук чистим и нарезаем кольцами, добавляем уксус и сахар и немного переминаем.
Смазываем хлеб подготовленным сливочным маслом с зеленью, кладём на каждый кусочек немного лука и ломтик сельди.
Декорируем половинками черри и свежей зеленью (в варианте на фото – микрозелень гороха).
➤ Pro_работка нюансов:
📌 По желанию в такие бутерброды можно добавить маринованные корнишоны или свежий огурец. Всё зависит от ваших вкусов и предпочтений.
#холодные_закуски
Со вкусом от канала Pro Рецепты
Около минуты
23 декабря 2022