Можно ли покупать в магазине нарезанные фрукты и овощи?
Лучше всего покупать целые фрукты и овощи, а потом самостоятельно мыть их и нарезать. Причем нарезать прямо перед едой.
Дело в том, что если фрукты и овощи долго лежат нарезанные, то они теряют свои полезные и антиоксидантные свойства. Доказано, что при нарезке и долгом хранении разрезанных овощей и фруктов разрушаются витамины. Поэтому, если уж вы купили уже нарезанные фрукты, то лучше их сразу поставить на стол и съесть как можно быстрее, чтобы они как можно меньше окислялись в местах разреза.
Около минуты
23 декабря 2022