В Москве тем временем на Трубной дверь в дверь с Folk открылся ресторан Le Pigeon с французским флёром от неугомонного Антона Пинского с участием Антона Ковалькова (Restaurant by Deep Fried Friends) и Гоши Трояна («Северяне»). Обещают нечто с обтекаемой формулировкой cuisine romantique. Оба шефа «умеют в гастрономию» совершенно разного формата и толка, а у Гоши за плечами ещё и обширный французский фундамент, так что результат однозначно интересный. С учётом того, что французская кухня в Москве толком не приживается – кроме, разве что, Le Carré и Geraldine – ход команды любопытный.