17,4 тыс подписчиков
❄️На праздник Зимнего Солнцестояния (было недавно 22 декабря) в самую длинную ночь в году в Корее традиционно готовили кашу из фасоли Адзуки с рисовыми шариками🍡
🤍❤️ Сочетание красного и белого здесь не зря, это должно было отогнать злых духов и означало победу добра над злом.
🥣 Было принято обязательно угощать и соседей для благополучия в доме.
📚Такая каша называется 팥죽/Patjuk (red adzuki bean porridge), а день в который ее ели - Dongji Day (день зимнего солнцестояния/winter solstice).
🤍🥬 На закуску к такой каше подавали Белое (не острое) Кимчи или Кимчи на воде из Дайкон редьки - Дончими/동치미/Dongchimi🌱 (оно тоже не острое).
▶️ Здесь ниже линки на рецепты упомянутых блюд (нажмите на название, чтобы увидеть рецепт):
Около минуты
23 декабря 2022
879 читали