14,2 тыс подписчиков
А вы знали, что гениям эпохи Возрождения не были чужды и бытовые праздные увлечения?
Так, например, в числе увлечений Леонардо да Винчи были даже кулинария и искусство сервировки. В Милане на протяжении тринадцати лет он был распорядителем придворных пиров. Он изобрёл несколько кулинарных приспособлений, облегчающих труд поваров. Оригинальное блюдо «от Леонардо» - тонко нарезанное тушёное мясо, с уложенными сверху овощами, - пользовалось большой популярностью на придворных пирах.
Приготовление пищи и сервировка - это такая же сфера искусств, как и все остальные, не лишенные эстетики. Это очень увлекательное искусство и очень приятное. Жаль, что срок созерцания кулинарных шедевров очень короткий))
Около минуты
23 декабря 2022
306 читали