А вы определились с горячим блюдом на праздничный стол?

Совсем недавно мы вспоминали салаты тех времен, а сегодня я хочу поговорить о горячих блюдах. Эта часть советского меню всегда была в центре внимания, ведь все закусочки и салатики были прелюдией к главному - горячему. Основным путеводителем по кулинарии была книга "О вкусной и здоровой пище", с 1939 по 1990 год регулярно выходившая огромными тиражами. ...