40 подписчиков
Специалисты по питанию тоже учатся! Чему – читайте в нашем материале.
14 декабря специалисты по питанию нашей школы отправились на обучающий семинар «Территория здорового питания в образовательной организации».
На семинаре:
поговорили про роль школы в формировании культуры питания у детей; о формах и методах просветительской работы, инструментах внедрения культуры здорового питания;
получили практические рекомендации по увеличению привлекательности сезонного меню, улучшению внутреннего контроля качества блюд, обсудили инструменты оценки качества поставляемой продукции и выбора добросовестного поставщика;
обсудили типовые нарушения при организации питания.
Кроме того, наши специалисты приняли участие в дискуссии «Школьная столовая как современное кафе. Правила оформления пространства, где едят дети».
Рылова Оксана Васильевна, специалист по питанию школы 1210, рассказала о прошедшем семинаре:
«Особое внимание было уделено обеспечению пищевой безопасности, типовым нарушениям и способам профилактики этих нарушений. Много говорили о важности дизайна столовой, о том, что прием пищи должен проходить в приятной обстановке».
#НашеПитание
#ДОНМ
#питание1210
Около минуты
22 декабря 2022