847 подписчиков
Не успеваем делиться новостями!
Кухню возглавили Олег Кусов ("Кочевники") и Тимур Тохметов ("На Вина!") и оригинально выстроили меню вокруг соли – соль с разными кореньями, соль с хурмой, соль с фейхоа. Оставили место и для ферментации, рассудив так: квашеные сливы и солёные мандарины отлично зайдут под молодые оранжи.
Около минуты
21 декабря 2022