1300 подписчиков
Десерт из сорняка.(Амарант)
Здравствуйте рецепт моего десерта:Все граммы на глаз
Семя амаранта(можно найти в магазине цельный или в виде попкорна) горсть.
Смесь орехов(кешью, арахис, фундук, миндаль) полторы горсти.
Кунжут 1чайная ложка
Сахар полстакана
Лимонный сок столовая ложка.
Масло подсолнечника.
Семя амаранта слегка обжариваем в чайной ложке масла. Некоторые семечки могут взорваться как попкорн.
Смесь орехов ИЗМЕЛЬЧАЕМ.
Смесь перемешиваем с семенами амаранта и добавляем кунжут.
Готовим карамель.
В сосуд добавляем немного воды и всыпаем сахар, как сахар растаял добавляем лимонный сок. Все время помешивая. Как только сироп начал густеть и набирать цвет добавляем смесь орехов и семян, все быстро перемешиваем и добавляем в формочку и убираем в холод до застывания.
Как застыло все мелко наколоть для удобства.
Приятного чаепития.
Около минуты
21 декабря 2022