Найти в Дзене
46 подписчиков

#блюдо_дня


«Оджахури» — в переводе с грузинского «семейное», от слова «оджахи» — семья. Так называется одно из самых известных и сытных (или как говорит одна известная гастрописательница, нажористых) блюд грузинской кухни.

В его составе — картофель, лук, чеснок, помидоры, зелень, специи и мясо — как правило, свинина, говядина или баранина, а иногда и мясо птицы.

В меню Saperavi Cafe это блюдо (650 ₽) появилось сейчас в его зимнем варианте — с айвой. Айва придает кислинку и терпкость.

😘Друзья, а вы хотите, чтобы «Москва ресторанная» опубликовала рецепт этого оджахури от Хатуны Колбая, владелицы Saperavi Cafe?

Конечно! 👍

Я лучше попробую в ресторане 👎
#блюдо_дня  «Оджахури» — в переводе с грузинского «семейное», от слова «оджахи» — семья.
Около минуты