20 подписчиков
За завтраком пришла в голову идея для кафе. Его можно сделать как для любителей стандартного набора продуктов, так и для вегетарианцев.
Суть в следующем: в меню знакомые блюда, но с заменой некоторых ингредиентов. Например, "не "Цезарь", но хрустит" - вместо айсберга - более доступную пекинскую капусту или вместо курочки (чем для вегетарианцев можно заменить?) обжаренный копченый тофу. "Не омлет, но желтый" - вместо яиц используем нутовую муку.
В общем, суть вы поняли. В случае со стандартным набором продуктов в привычных рецептах заменяем один-два продукта на более дешевые варианты, а в случае с вегетарианцами - заменяем все животные белки на растительные аналоги.
Рабочее название "Не то, но вкусно" или "Не то, но во" ("во" показывается большим пальцем вверх). В последнем случае можно обыграть произношение "ново" как нечто новое, хоть и не то, что ожидали.
Отпускаю эту идею в пространство :-) Если вдруг кто-то возьмет на вооружение, поделитесь потом, что у вас получилось ;-)
Около минуты
21 декабря 2022