10 подписчиков
Сегодня нужно быстро что-то приготовить на обед. Пока один ребенок в школе, второй на больничном изучает предмет "Окружающий мир", а муж колесит по своим делам, мы займёмся кухней🤗
Что-то захотелось грибов, настоящих, лесных.....Лезем в морозилку, удача! Нашлись замороженные красноголовики🙃
Итак, варим суп из грибов. Рецепт абсолютно простой, нам ведь нужно быстро все успеть.
По факту, для вкусного грибного супа с ЛЕСНЫМИ грибами нам нужны только сами грибы, картошка и лук. Лесные грибы обладают очень мощным грибным ароматом! Не будем его глушить специями.
Берём кастрюлю, ставим с водой на плиту, бросаем туда наши замороженные и предварительно порезанные красноголовики, солим по вкусу, лавровый лист добавляем и начинаем чистить картошку. Также чистим и мелко шинкуем луковицу. В принципе всё, осталось дождаться пока закипит вода с грибами. Затем добавляем картошку и лук. Варим до готовности картофеля, примерно минут 20-30. Перед выключением минут за 5, добавить зелень и подсолнечного масла 1 столовую ложку для красивых плавающих жиринок на поверхности супа, мне больше нравится в тарелку добавлять немного сливочного масла. Можно также приправить сметаной или добавить молотого перца. Все на ваш вкус.
Суп готов! Приятного аппетита! И лёгкой вам готовки🤗
1 минута
20 декабря 2022