18 подписчиков
ШАГ 1:
Как запечь курицу целиком с картошкой с хрустящей корочкой? Подготовьте все ингредиенты. Начнем с соуса, в котором будет мариноваться курица.
ШАГ 2:
В миске соедините майонез, паприку, карри, соль и перец.
ШАГ 3:
Тщательно перемешайте до однородности. Соус готов.
ШАГ 4:
Далее возьмите курицу, тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Я рекомендую брать охлажденную птицу, но если у вас замороженный продукт, то медленно разморозьте её, переложив из морозилки в холодильник. Так мясо практически не пострадает и сохранит свою сочность.
ШАГ 5:
Обмажьте курицу получившейся майонезной смесью, оставив немного соуса для смешивания с картошкой. Оставьте курицу мариноваться на 30 минут (можно и дольше, если позволяет время, но и за полчаса мясо достаточно пропитается).
ШАГ 6:
Картофель вымойте с щеткой, очистите и нарежьте крупными ломтиками. Луковицу очистите и нарежьте кольцами или как вам больше нравится. Во избежание раздражения слизистой глаз перед нарезкой сполосните холодной водой луковицу и нож.
ШАГ 7:
Выложите картофель в миску с оставшимся соусом и перемешайте.
ШАГ 8:
На дно формы для запекания выложите лук.
ШАГ 9:
сверху распределите ломтики картофеля.
ШАГ 10:
На картошку выложите тушку курицы. Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно (за 10-15 минут) разогретую до 180°С духовку на 50 минут. После фольгу снять и запекать еще около 30 минут до появления румяной корочки. Температуру и время регулируйте в соответствии с особенностями своей техники.
1 минута
21 декабря 2022