Белок – важный макронутриент для нашего организма.

Нужен для:

❗роста и развития (каркас для клеток, состав соединительной и костной ткани);

❗здоровья и внешнего вида наших волос и ногтей;

❗обменных процессов в организме (так как входит в состав ферментов);

❗регуляции гормонов;

❗защиты нашего организма (иммуноглобулины);

❗транспортировки важных веществ (в крови гемоглобин переносит кислород, липопротеины - жиры, а на мембранах клеток происходит перемещение в клетку и обратно);

❗насыщения и в качестве источника энергии.

✏БЕЛОК БЫВАЕТ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Они отличаются по составу, животный белок содержит незаменимые аминокислоты(АК), те что мы не можем сами синтезировать в организме и получаем только с пищей.

Плюс, усвоение животного белка в несколько раз выше (до 93-96%), чем усвоение растительных источников белка (примерно, 62-78%,у грибов еще ниже - до 20-40%), они содержат вещества ухудшающие доступность (различные белков-ингибиторов протеиназ). При этом изоляты из бобовых (речь о специализированных смесях) схожи по АК-составу и выше по усвоению.

📍СООТНОШЕНИЕ ЖИВОТНОГО / РАСТИТЕЛЬНОГО белка в рационе рекомендовано в пропорции 50:50

📃НА КАКИЕ ПРОДУКТЫ СТОИТ ОБРАТИТЬ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ?

· птица/рыба/красное мясо;

· яйца;

· творог, сыр;

· бобовые, в особенности соя.

⠀

✅КАК ПОСЧИТАТЬ СКОЛЬКО НУЖНО?

Если у Вас нет каких-либо хронических заболеваний, ожирения, саркопении (потеря мышечной массы) или Вы не профессиональный спортсмен, то потребность в белке

0,85 грамм на килограмм идеального веса .

При наличии хронических заболеваний, а так же ожирении увеличивается и дотация белка до 1.2-1.5г/кг (при саркопении до 1.5 г/кг)

КАК ПОСЧИТАТЬ БЕЛОК МЫ БУДЕМ РАЗБИРАТЬ НА ENERGY BOOST в 2023 году 😉

Уже можно оставить заявку 🙌🏼

1 минута

20 декабря 2022