25 подписчиков
САЛАТ С КУКУРУЗОЙ ПОМИДОРАМИ И ЯЙЦОМ
Яркий, сочный, хрустящий, на любой случай. Салат с кукурузой и помидорами имеет простой состав, но необычный вкус. Маринованный в уксусе красный лук придает салату приятную остринку. Заправку из майонеза можно заменить оливковым маслом - получится не менее вкусно.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 40 мин
Шаг 1.
Как сделать салат с кукурузой и помидорами? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помидоры можете использовать любые - обычные или черри. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Шаг 2.
Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Выложите лук в миску. Посыпьте сахаром и залейте уксусом. У меня красный винный, но подойдет любой - белый, яблочный или обычный столовый. Оставьте мариноваться на 20 минут. Затем маринад слейте.
Шаг 3.
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. По желанию, чтобы салат был менее водянистым, можете удалить сердцевину с семенами. Если у вас помидоры черри - нарежьте их половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 4.
Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте дольками или кружочками.
Шаг 5.
С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.
Шаг 6.
Салат промойте, обсушите и порвите руками. Салат можете использовать любой. Можете заменить его на готовую салатную смесь или пекинскую капусту.
Шаг 7.
В миске соедините помидоры, консервированную кукурузу, яйца, лук и листья салата.
Шаг 8.
Заправьте салат майонезом и перемешайте. Сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!
1 минута
20 декабря 2022