528,6 тыс подписчиков
Любите восточные сладости?! Хотите удивить гостей вкусным, интересным десертом?! В магазине (именно с таким вкусом) вы точно не найдёте этот десерт. Этот десерт делается очень быстро и просто, и вы будете уверены, что он из натуральных продуктов, и в нём нет никакой химии. Мои дети в восторге от этих ореховых колбасок, поэтому частенько делаю их ☺️
👉Итак начнём.
Орехи измельчаем до состояния не совсем мелкой крошки, чтобы чувствовались кусочки Орехов.
А в сотейнике смешиваем сахар, мёд и воду. На небольшом огне доводим всё это до кипения и варим до образования карамели (минут 5).
Затем добавляем сюда сгущенное молоко и на совсем небольшом огне готовим массу около 10 минут. Масса должна за это время поменять свой цвет.
Готовую основу переливаем в холодную посуду и охлаждаем, чтобы она стала тёплой. Миксером взбиваем её до более светлого, но не густого состояния. В процессе взбивания добавляем в массу размягченное сливочное масло.
Высыпаем на стол орехи и выкладываем на них сгущенную массу. Хорошо обваливаем массу в орехах, постепенно формируя липкое, тягучее тесто с орехами.
Раскатываем сгущенное тесто с орехами в колбаску диаметром 3 см. Разрезаем колбаску на кусочки необходимый длины. Выкладываем кусочки этой восточной сладости на пергамент и оставляем подсохнуть при комнатной температуре до нужного состояния. Я сушила около 6 часов.
По вкусу этот десерт напоминает щербет но он, на мой взгляд, в миллион раз вкуснее!!! В этом десерте ярче выражен сливочный оттенок сгущенного молока.
👉РЕЦЕПТ:
сахар — 140 г
орехи — 300 г
мед — 25 г
сливочное масло — 40 г
вода — 50 мл
сгущенное молоко — 300 г
🔺Друзья, как всегда, жду ваши отзывы! Понравился вам этот десерт?! Будете его готовить?!
1 минута
20 декабря 2022
174,6 тыс читали