5551 подписчик
В Романовом переулке открылся ресторан Ikra - театр-лаборатория WRF, третий после Сочи и Плеса.
Здесь подают сеты сразу пять основных шефов группы: Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Ликарион Солнцев, Алексей Когай и Илья Кокотовский. По особым случаям пятерка будет готовить вместе.
Каждый сет - сборник историй и открытий, от цифровой соли (вот она вам, распробуйте на досуге), бастурмы из хурмы до маринованной сливы со вкусом соленой розы и вульфии, самого маленького овоща в мире, который выращивают в биореакторе WRF. Отдельное удовольствие - посуда невероятной красоты, которую хочется немедленно раздобыть для дома.
Около минуты
19 декабря 2022
5182 читали