90,9 тыс подписчиков
Всем привет. Сегодня готовлю вкусную закуску из баклажанов. 🤤 Готовится быстро и просто. Такую закуску сметут со стола первой, насколько она вкусная. С начинками можно экспериментировать и брать количество ингредиентов по своему вкусу. 👇
Рецепт:
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
сыр - 100 г.
чеснок - 2 зубчика
соль, перец
растительное масло
зелень
Как готовить:
✅ Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 3-5 мм. В миску наливаем холодную воду, растворяем в ней одну столовую ложку соли. Кладём все нарезанные баклажаны и оставляем на 20 минут.
✅ Воду сливаем. Промакиваем все баклажаны бумажным полотенцем от лишней воды.
✅ На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и жарим баклажаны на среднем огне до готовности и румяного цвета с двух сторон. Можно так же запечь в духовке. При желании перчим по вкусу.
✅ Для начинки натираем сыр на крупной тёрке, добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельчённую зелень с майонезом. Можно ещё добавить натёртые варёные яйца. Всё хорошенько перемешиваем. Помидор нарезаем на небольшие кусочки.
✅ Распределяем начинку по всему баклажану, на край кладём дольку помидора и заворачиваем в рулетик.
И всё, праздничная, вкусная и красивая закуска готова. Подаём к столу.
📢 Друзья, а Вы готовите такие рулетики? Жду Ваши комментарии😊 Всем приятного аппетита и до скорых встреч.
1 минута
26 декабря 2022
15,1 тыс читали